OLMECA TEQUILA

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OLMECA Blanco

Olmeca Blanco wird unmittelbar nach der Destillation abgefüllt, um eine klare, farblose Spirituose mit dem frischen, fruchtigen Geschmack der Agave zu erhalten. Das direkte Abfüllen ohne Reifung bringt den fruchtig-frischen Geschmack der blauen Agave besonders gut zur Geltung.

Olmeca Tequila mit 38% Vol. genießt man am besten pur bei Zimmertemperatur, damit sich die enthaltenen Aromen richtig entfalten können. Entdecken Sie die Kraft, die in ihm steckt, als Shot mit Zitrone und Salz, er ist aber auch als Cocktail oder Longdrink ein wahrer Genuss.

Verkostungsnotiz

Aroma: Frischer Kräuterduft, grüner Pfeffer, mit einer sanften Zitrusnote
Geschmack: Süß, leicht rauchig, mit einem sanften Honiggeschmack

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OLMECA Gold

Olmeca Gold: ist ein bernsteinfarbener Tequila mit mildem Geschmack und einem Hauch von Vanille und Nuss. Dieser Tequila ist ein fein ausbalanciertes Produkt, das die Frische von weißem Tequila mit der Süße einer gereiften Spirituose in sich vereint. Olmeca wird in traditionellen „Pot Stills“ (und nicht in „Column Stills“) destilliert, durch die zweifache Destillation erhält der Tequila eine höhere Qualität.

Olmeca Gold Tequila genießt man am besten pur mit Zimt und Orange.

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Herstellung

Das Wissen. In Jalisco, im mexikanischen Hochland, liegt die Region Los Altos. Der rote, fruchtbare Boden und das besondere Klima bringen blaue Agaven erster Güte hervor. Das wussten schon die Olmecs. Und deshalb ernten wir genau hier die blauen Agaven für Olmeca. Die Geduld. Sieben Jahre muss die blaue Agave wachsen, ehe sie ihre ganze Kraft entfalten kann. Diese Geduld haben wir von den Olmecs übernommen. Die Sorgfalt. Mit äußerster Sorgfalt wird die reife Agave oberhalb der Wurzel abgetrennt und vorsichtig von ihren Blättern befreit. Heute wie vor 3000 Jahren wird das Agavenherz, die Piña, immer noch von der Hand erfahrener Männer und Frauen freigelegt. Diese Sorgfalt können Sie in Olmeca schmecken und erleben. Die Naturverbundenheit. Nur das Wissen über die Natur bringt einen Tequila hervor, in dem die Tradition und auch die Weisheit der Olmecs weiterleben. So trinken Sie mit jedem Glas Olmeca ein Stück Naturverbundenheit. Die Ruhe. Die Piña wird drei Tage lang gekocht, ehe sie zerkleinert und ausgepresst wird – ein langsames Verfahren, bei dem wir die Reinheit jederzeit bestens kontrollieren können. Der so gewonnene Zuckersaft wird in Eichenfässern aufgefangen und mit Hefe fermentiert. Die Reinheit. Der entstandene Sirup wird nun zweimal destilliert. So garantieren wir nicht nur, dass keine fremden Aromastoffe die pure Qualität stören. Erst das doppelte Destillieren bringt das wahre Tequilaaroma zum Vorschein.

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